Càtedra
Càtedra d'Alimentació Saludable i Sostenible
La Càtedra d’Alimentació Saludable i Sostenible (CASS) neix de la col·laboració entre la Universitat de Girona (UdG) i els weRfoods amb l’objectiu de generar i divulgar coneixement científic al voltant de l’alimentació saludable i sostenible.
Un espai de trobada entre la universitat, el sector agroalimentari, les institucions, els professionals i la societat, orientat a impulsar la investigació, el coneixement i la col·laboració per contribuir a un sistema alimentari més saludable, sostenible i connectat amb el territori.
Una iniciativa per generar coneixement
L’alimentació és un àmbit essencial per a la nostra societat i, alhora, un sector en constant evolució.
Davant dels nous reptes relacionats amb la salut, la sostenibilitat i els sistemes alimentaris, la CASS vol contribuir des de la ciència, la investigació i la divulgació rigorosa , generant coneixement que permeti comprendre millor aquests desafiaments i avançar cap a solucions basades en evidències.
La Càtedra vol convertir-se en un punt de trobada que faciliti el diàleg i la col·laboració entre diferents àmbits i disciplines.
Divulgar coneixement científic
Apropar informació rigorosa i contrastada a la societat, fomentant una visió crítica i basada en evidències sobre alimentació, nutrició i sostenibilitat.
Promoure una alimentació sostenible
Contribuir al debat ia la generació de coneixement sobre models alimentaris més sostenibles, tenint-ne en compte l'impacte ambiental, social i econòmic.
Connectar coneixement i formació
Afavorir la transferència de coneixement i apropar la investigació i la ciència a estudiants, professionals i altres agents vinculats a l'àmbit de l'alimentació.
Crear aliances
Fomentar la col·laboració entre universitat, empreses, institucions i altres agents per desenvolupar iniciatives que generin un impacte positiu al territori.
Impulsar la investigació
Promoure i donar suport a projectes de recerca relacionats amb l'alimentació saludable i sostenible, generant coneixement científic que contribueixi a abordar els reptes actuals i futurs.
Inauguració de la CASS
El 24 de setembre del 2026 es va inaugurar la Càtedra d’Alimentació Saludable i Sostenible (CASS) a l’Auditori Jaume Casademont de la Universitat de Girona.
L’acte va comptar amb la participació del Dr. Josep M. Calbó, Rector de la UdG; el Dr. Ignasi Rodríguez-Roda, Vicerector d’Impacte al Territori i Ambientalització; la Dra. Leslie Mahe, directora de la CASS; i Joaquim Ramió, Conseller de weRfoods.
La jornada va servir per presentar els objectius de la Càtedra i posar en valor la importància de la investigació, el coneixement científic i la col·laboració per avançar cap a una alimentació més saludable i sostenible. També va comptar amb una conferència inaugural de Karla Cané Gasull, nutricionista del primer equip del Girona FC.
